Семга с лимоном в духовке
Для приготовления сочной семги с лимоном в духовке нам потребуются: филе семги, лимон, зелень укропа и соль. Филе промыть под прохладной водой и обсушить с помощью бумажных полотенец, полить рыбу соком половины лимона и натереть солью. Остальную часть лимонов нарезать кружочками.
На гарнир можно приготовить овощи на пару или запечь в духовке. Великолепно в семге подойдут такие овощи как спаржа, капуста брокколи, цветная капуста или стручковая фасоль. Во время приготовления рыбы следите, чтобы она у вас не пережарилась иначе она будет рассыпаться.
Я готовлю семгу в бумаге для выпечки французы называют такой метод «папийот» : очень быстро, затраты сил и ингредиентов минимальны, а выходит полезно, получается нежный вкус натурального продукта. Приготовим вместе? Ставим духовку разогреваться до градусов. Я семгу подаю с рисом, который теперь всегда делаю в пароварке. Так как рис готовится дольше, то я готовлю его первым: насыпаю несколько столовых ложек риса в специальную емкость для пароварки, заливаю водой, смотрю, чтобы рис был под водой и ставлю готовиться 20 минут. Для начала возьмем бумагу для выпечки и отрежем довольно большой лист, по форме семги.
